Mousse au chocolat

Quel chocolat pâtissier utiliser pour une mousse au chocolat ?

Dessert traditionnel du repas du dimanche, la recette de la mousse au chocolat évolue avec les nouveautés créées par les maîtres confiseurs. Le chocolat pâtissier comme le pain chocolat au lait est une base indispensable dont dépend la réussite de l’entremets. Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc ? La mousse au chocolat est certainement le dessert le plus simple à réaliser. Il est facile d’associer les ingrédients et d’avoir le tour de main pour confectionner une mousse onctueuse qui fond en bouche après avoir été laissée quelques heures au réfrigérateur. Premier conseil : faire une mousse au chocolat sans œuf mais plutôt avec de la crème permet d’accentuer et de révéler les vrais arômes du chocolat, qu’il soit noir, […]

Montre GPS Ultra Twonav

Montre GPS pour randonnée en montagne : comment bien la choisir ?

Les montres GPS destinées à l’outdoor ne cessent d’évoluer et sont désormais disponibles en divers styles. Vu la multiplicité des modèles proposés par les grandes marques, il n’est pas facile de faire son choix. Plusieurs critères doivent être pris en compte pour que vous puissiez sélectionner la montre GPS qui vous accompagnera lors de votre activité à l’extérieur. Les critères de sélection d’une montre GPS Découvrez toute l’actualité outdoor sur Mountain Spirit, le webzine outdoor. Pour faire le bon choix d’une montre GPS, vous devez prendre en compte : – L’usage que vous allez en faire Il est possible de monitorer une activité physique à l’extérieur, grâce à une montre GPS. Avant de faire votre choix, vous devez déterminer l’usage […]

Jeux vidéo : un secteur en pleine mutation

3D, vidéo 360° et réalité augmentée Et si le jeu vidéo connait un fort engouement, et attire toujours plus d’amateurs, même chez les moins jeunes, c’est bien par le développement des outils technologiques. Si les Smartphones et consoles portables avaient déjà permis de toucher une cible plus large, notamment avec des jeux mobiles simples, mais additifs à l’image de Candy Crush, ce sont aujourd’hui deux nouvelles technologies qui attirent les foules : la 3D, d’une part, et la réalité augmentée, d’autres part. Si les images en 3D sont presque devenues la norme au cinéma, elles ne sont pas encore totalement installées dans le jeu vidéo. Une tendance qui devrait très vite évoluer avec la sortie des casques de réalité augmentée (aussi […]

Salou, une station touristique très active

A quelques kilomètres de Tarragone, Salou est aujourd’hui le centre touristique le plus actif de la Costa Daurada. Son littoral étendu à l’abri du cap de Salou est une succession de plages superbes, de petites criques et d’anses de sables fin et doré. La mer omniprésente se prête idéalement à la pratique des sports nautiques ou de la pêche. Le patrimoine archéologique d’origine romaine, classé Patrimoine mondial, reste un des points d’intérêt de cette ville qui a su évoluer et s’adapter avec succès au fort attrait touristique qu’elle suscite. Parmi les autres sites intéressants de Salou, le Torre Vella, un édifice datant du 16ème siècle qui accueille de nos jours des activités et expositions culturelles. Cet ancien petit village de […]

Verrines aux poivrons et fromage blanc

Les mini plats & boîtes pâtissières : quand l’amuse-bouche fait office de repas

Verrines, mini cocottes, mini soupes, sushis, mini gâteaux, macarons… Les petits formats ont le vent en poupe, sur la table des particuliers comme celle des restaurants ou des comptoirs de vente à emporter. Plus qu’un phénomène de mode, un phénomène durable : on apprécie la diversité apportée par les petits formats et on n’hésite pas à en faire un repas. Le phénomène du buffet Aujourd’hui quand on reçoit, exit le repas un peu protocolaire avec plat, entrée et dessert, les mini plats permettent de varier les plaisirs et, quand on a beaucoup de monde à la maison, de recevoir en « mode buffet » : chacun se sert à son gré, et fait sa propre découverte culinaire en fonction de ses envies et de […]

nouilles udon

A la découverte des nouilles udon

Un peu moins connues chez nous que les ramen, les nouilles udon comptent pourtant parmi les ingrédients les plus appréciés au pays du soleil levant. Voici donc un petit cours de rattrapage pour ceux qui ne connaîtraient pas encore le plaisir de ces nouilles qui donneront à vos papilles l’occasion de s’évader un moment. Qu’est-ce que les nouilles udon ? Bel exemple de pâtes japonaises traditionnelles, les nouilles udon sont parmi les pâtes les plus consommées au Japon. Fabriquées à partir de farine de froment à laquelle on ajoute de l’eau et du sel, elles sont relativement épaisses, de l’ordre de 2 à 4 centimètres de diamètre. D’une couleur blanche à blanc cassé, elles ont une consistance molle et élastique. Elles […]

nouilles asiatiques

Les nouilles asiatiques à l’assaut du monde

Symbole de la puissance culinaire asiatique en plein éveil, les nouilles asiatiques déferlent sur le monde sous de nombreuses formes. Difficile d’échapper à ces pâtes qui peuvent garnir assiettes et soupes et que l’on retrouve désormais dans les restaurants les plus huppés de la planète. Mais après tout, pourquoi essayer d’échapper à ce phénomène ? Les nouilles, un produit bon pour la santé Commençons par un cours d’histoire en accéléré : contrairement à une idée reçue longtemps répandue de notre côté du monde, ce ne sont pas les Italiens qui ont inventé les nouilles, ce sont les Chinois. On a d’ailleurs retrouvé des nouilles vieilles de plus de 4 000 ans en Chine tandis que les Italiens ont importé la recette par le biais […]

Comment entretenir sa pelouse en hiver ?

Prendre soin de sa pelouse en hiver est essentiel si vous voulez avoir une pelouse bien verte au printemps. En effet, le gazon a besoin d’un peu d’attention même pendant la morte-saison, car l’humidité aide au développement des adventices et de la mousse, et celle-ci risque d’étouffer votre gazon en le privant de la lumière. Procédez au désherbage Le désherbage consiste à lutter contre les mauvaises herbes. Ces derniers étouffent votre gazon et le rendent jaune. Pour protéger la pelouse contre l’invasion des adventices, il faut procéder à un désherbage méticuleux. Vous pouvez reconnaître facilement les herbes les plus gênantes par leurs feuilles en rosette très près du sol. Après arrosage, vous les arrachez à la main en faisant en […]

La vente d’animaux sera strictement encadrée dès janvier

Environ 80 % des ventes d’animaux de compagnie en France s’effectuent sur le net. Ces dernières années, ce trafic est devenu un réel business et présente d’ailleurs un chiffre d’affaires largement important : 1,5 milliard d’euros par an ! Sur les plateformes de vente généralistes (comme Le Bon Coin) ou spécialisées, le business semble être imposant. Avis aux concernés : de nouvelles règles seront bientôt en vigueur, visant à professionnaliser le domaine, protéger les éleveurs agréés et éviter les dérives. Une ordonnance portant sur la commercialisation et la protection des animaux 7 octobre 2015, l’ordonnance relative à ces faits a vu le jour. Celle-ci englobe tous les détails liés à la commercialisation et la protection des animaux de compagnie. Les […]

Une expérience sonore à 50 000 euros avec Orpheus HE 1060

Non, il n’y a pas d’erreur dans notre titre. Les adeptes de la légendaire marque allemande Sennheiser seront fascinés de voir la réincarnation du casque Orpheus des années 1991 : Orpheus HE 1060 ! Présenté très récemment à Paris, ce luxueux modèle dérive de plus de 10 ans de recherche et de développement. Technologie State-of-the-art intégrée pour un son unique, voilà le casque audio le plus cher du monde ! Un design hors du commun Officiellement disponible en 2016, l’Orpheus HE 1060 cherche à satisfaire les plus curieux des audiophiles. Pour être au top de la gamme, les designers de la marque Sennheiser ont revêtu ce casque avec des matières de haut lignage. Ce modèle présente des membranes en platine […]

voyance

La voyance à l’heure d’Internet

On connait tous la maxime associée à André Malraux : « Le XXIe siècle sera mystique ou ne sera pas ». Et il faut bien dire qu’à une époque où science et technologies devaient dominer, le mystique conserve une aura importante auprès d’un large public. Exemple parmi tant d’autres, la voyance trouve un second souffle par le biais de celui qui aurait du le faire souffrir : Internet. Retour sur les nouvelles méthodes de voyance en ligne. L’art de lire dans les lignes… téléphoniques Autrefois, pour connaître son avenir, il fallait parfois parcourir de nombreux kilomètres pour rencontrer voyants ou devins. Bien entendu, de nos jours, cette obligation ne s’applique plus : il est donc possible de bénéficier d’un fragment de son avenir à partir […]

Trampoline : comment choisir ?

De plus en plus à la mode, il existe un grand choix de trampolines, pour les professionnels (sports et/ou loisirs) et pour les particuliers. Dans cet article, et pour faciliter votre achat, nous allons donc nous arrêter aux modèles pour les particuliers. Les différents types de trampoline pour particuliers On distingue deux grandes familles : les trampolines sportifs et les trampolines de loisirs. Dans la première catégorie, on trouve principalement les mini trampolines, servant de support pour certains sports de fitness (Jumping Fitness) ou pour la gymnastique par exemple. Généralement de petite taille, ils sont réservés à un usage par un adulte, responsable, en salle. Dans la seconde, on trouve un grand choix de trampoline pour enfants, qui va du mini […]

Profitez des Cévennes depuis le camping Les Plans

Les Cévennes, un séjour naturel et ressourçant

Si votre idéal de vacances implique de s’éloigner des foules et des plages bondées, peut-être est-il temps de vous tourner vers les Cévennes. Dans cette région sauvage mais accueillante, la nature règne et rappelle à l’homme qu’il n’est qu’un invité parmi tant d’autres sur cette drôle de planète. Pour en profiter à fond, il ne reste plus qu’à trouver un camping pas cher dans le sud.   Immersion au cœur du Massif central En moyenne montagne, les conditions sont idéales pour s’adonner à des activités nature et découvertes. Randonnées, escalades, canyoning, etc. les vacances en plein air sont riches en émotions. Les visiteurs profitent du climat méditerranéen en basse altitude et découvrent le climat montagnard en prenant les sentiers qui […]

La cigarette électronique a conquis le coeur des Français comme le prouve le magasin Shoptaclop

Comment la cigarette électronique a conquis le monde

La cigarette électronique a beau n’avoir que quelques années d’existence, elle cristallise de nombreux débats autour d’elle : outil efficace pour en finir avec le tabac pour les uns, machine de mort pour les autres, manne économique pour les derniers… A ce point là, autant dire que la cigarette électronique va finir par être au centre de légendes urbaines de plus en plus folles. Avant d’en arriver là, voyons comment l’e-cigarette a conquis le monde. Le fonctionnement de la cigarette électronique Autant la cigarette électronique peut s’avérer être un petit bijou de technologie (et c’est le cas), autant son fonctionnement théorique est d’une simplicité enfantine. Elle est généralement composée de quatre éléments principaux : la batterie, l’atomiseur, le réservoir et l’embout. L’élément […]

Achat d’une moto d’occasion : les papiers pour être en règle

Il est possible d’acheter une moto d’occasion auprès d’un professionnel mais aussi entre particuliers. Afin de vous assurer que votre moto d’occasion fonctionne bien avant de l’acheter, prenez le temps de l’essayer, de bien la regarder dans les moindres détails pour vous assurer qu’elle n’a aucun vice caché. N’oubliez pas également de prendre tous les renseignements nécessaires sur cette référence. N’oubliez pas que cet achat doit aussi répondre à quelques démarches administratives très importantes pour que la moto soit en règle et que vous puissiez rouler en toute tranquillité. Avoir un certificat d’immatriculation Votre moto, tout comme votre voiture, doit obligatoirement posséder un certificat d’immatriculation. Celui-ci vous sera fourni par le concessionnaire ou le particulier à qui vous avez acheté […]

L’Auvergne, un territoire vivant pour des séjours vibrants !

L’Auvergne présente une telle diversité de paysages et d’activités que les séjours réservent toujours de nouvelles surprises. Pour un voyage en famille, pour les sportifs et les randonneurs, partir en Auvergne c’est avoir l’assurance de satisfaire le désir d’espace, de tranquillité et de découverte. Terre de volcans Le volcanisme a sculpté le paysage auvergnat, lui donnant ses volumes, ses reliefs et son caractère original. Lacs, torrents et glaciers s’y blottissent au milieu d’une végétation toujours changeante. De nombreux itinéraires de randonnée sillonnent ces courbes et ces sommets que l’on peut aisément parcourir en famille. Cet environnement exceptionnel favorise la pratique de multiples activités de pleine nature, pour les débutants comme pour les sportifs confirmés. Vous pouvez parfaitement partir seuls à […]

Pourquoi les soirées déguisées du 14 juillet ne sont pas has been

Fini le temps où les soirées déguisées étaient synonymes de ringardise. Entre les morphsuits et le déguisement léger, il y a forcément une posture qui colle à votre époque pour honorer le 14 Juillet. Pour stimuler son imaginaire Il est loin le temps où l’on portait des masques uniquement pour exorciser les démons. Depuis le Moyen Age, danses et chars fleuris sont de tradition pour les fêtes païennes. Entre amis, pas de démons mais l’envie de péter les plombs. Rien de tel que d’assouvir ses désirs. Ce n’est pas tous les jours que vous aurez l’occasion de vous glisser dans la peau de Spiderman ou des Schtroumpfs. N’ayez pas honte de stimuler l’imaginaire de l’enfant qui sommeille toujours en vous. […]

Surfer sans les vagues, est-ce possible ?

Tout le monde n’a pas la chance d’habiter en bord de mer. Vous rêvez pourtant de surfer en plein hiver ? Tout droit venu des Etats-Unis en 2013, le Surfset Fitness s’impose en France. Il se déroule dans une salle et vous sculpte un corps de rêve.   Quel est ce nom barbare ? Le Rip Surfer X est une planche de surf qui bouge, montée sur trois gros ballons. Le principe est de reproduire les mêmes mouvements de ceux du surf comme si vous étiez sur les vagues. Vous êtes toujours en position instable et vous faites travailler tous les muscles posturaux de votre corps pour garder votre équilibre. Des exercices spécifiques permettent de brûler les graisses et sculpter […]

Jardin : faut-il tailler les arbres au printemps ?

Avec le printemps et les beaux jours qui reviennent, nombreux sont les particuliers qui sortent la tronçonneuse élagueuse du garage pour faire du ménage dans les haies et jardins. Mais ne vous emballez pas, malheureux ! En effet, même si le soleil donne envie d’avoir un beau jardin, ce n’est pas le moment de faire du petit bois ! Les périodes idéales en fonction des arbres La plupart des espèces caduques (à feuilles) et des résineux (à épines) doivent subir une taille de formation uniquement pendant les premiers mois de la saison froide, d’octobre à décembre. En effet, ils sont alors au repos végétatif et vivent sur leurs réserves naturelles. C’est aussi plus pratique car les arbres nus sont plus faciles à élaguer, […]

1, 2, 3 bonnes raisons de partir en Corse cet été

La Corse est une île qu’il faut absolument avoir visitée une fois dans sa vie. A une heure et demie en avion depuis Paris, et facilement accessible depuis n’importe où, ce paradis insulaire dispose de multiples raisons de vous séduire. Et le climat est loin d’être la seule. En voici 3 autres principales, qui devraient vite vous convaincre. Un terroir unique Française, l’île de beauté est avant tout corse. Elle a donc un terroir riche et unique, que vous ne pourrez retrouver nulle part ailleurs. Réputée pour sa culture mais aussi pour sa gastronomie, c’est un véritable dépaysement qui vous attend, à quelques heures seulement de chez vous. Les fromages et la charcuterie sont une véritable religion, mais il vous […]